Krautfest 2022

live am 15. + 16. Oktober

Krautfest in 2022 endlich wieder LIVE in LE

eine Aktion
von

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„Aufgrund der zum 16.09.2021 in Kraft getretenden Corona-Verordnung des Landes Baden-Württemberg hat sich die Krautfestrunde - bestehend aus den Veranstaltern, welche traditionell die Vereinsringe Leinfelden und Echterdingen, die Krautfest UG Echterdingen sowie die Bürgergemeinschaft Oberaichen und die Dorfgemeinschaft  Musberg sind - am 15.09.2021 beraten. Als Ergebnis wurde festgestellt, dass das Krautfest 2021 nicht in der gewohnten Form durchführbar ist und abgesagt werden muss.“

Dennoch waren sich alle einig:
die Tradition KRAUT muss aufrechterhalten werden.

Daher riefen wir in Kooperation mit dem Stadtmarketing 2021 einen KRAUTIGEN OKTOBER @myLE.de aus. Allerlei Krautiges digital zu erleben - allemal einen Klick wert.

myLE - mein Leinfelden-Echterdingen.

News und Aktionen

Unser Tipp für Ihre Lieben zu Ostern : KRAUTPaket mit Filderspitzkraut und Kraut-Rezeptesammlung.  Verkaufsstellen des KRAUTpaket: online hier auf...
veröffentlicht: 09.04.2022
VON 14.10. BIS 16.10.2022
Die Fachgeschäfte der Werbegemeinschaft Echterdingen rollen am Freitag, den 14.10.2022 den roten Teppich für Sie aus - und das im wahrsten Sinne des...
Echterdingen
veröffentlicht: 09.01.2022
Mit einem „Genuss-Mobil“ sollen die Vorzüge des Filder-Krauts in der näheren Umgebung bekannt gemacht werden. Die Idee dazu hatte der ehrenamtliche...
veröffentlicht: 09.12.2021
Als lokale Verwöhnbäckerei haben wir speziell zum Krautfest süsse Mürbteig-Krautköpfe gebacken. Lecker-Schmecker, ich-krieg-nicht-genug-davon! Nicht...
Donner Verwöhnbäckerei | Oberiachen und Leinfelden
veröffentlicht: 13.10.2021
Gleich heute vorbestellen und am traditionellen Krautfestwochenende bei DONNER VERWÖHNBÄCKEREI abholen: Schlachtplatte mit Kartoffelpüree Sauerkraut...
Donner, Oberaichen
veröffentlicht: 13.10.2021
Speziell zum KRAUTFEST IN LE haben wir für Sie ein KRAUTpaket geschnürt. Mit jedem Kauf spenden Sie 3,50 Euro für die Tanzjugend der Echterdinger...
veröffentlicht: 09.10.2021
VON 09.10. BIS 20.11.2021
Mir feiret! Mit krautiger GUTSCHEIN-Aktion von Augenoptik Sassenscheidt. Einfach HIER GUTSCHEIN runterladen und ausdrucken ... und zum nächsten...
Augenoptik Sassenscheidt, Hauptstr. 74, Echterdingen
veröffentlicht: 06.10.2021
Ab dem 9. Oktober begeht Leinfelden-Echterdingen die Krautsaison 2021 mit allerlei Krautigem. Wenngleich das traditionelle Straßenfest, das Krautfest...
veröffentlicht: 06.10.2021
Wulf Wager lädt zu einer Tour rund um die Wechselformen der Echterdinger Tracht ein. Die Echterdinger "Häs" ist eine der bedeutsamsten, ältesten und...
veröffentlicht: 04.10.2021

Tracht En Vogue

KRAUTANBAU ALS WIRTSCHAFTSFAKTOR

Über das alltägliche Leben auf den Fildern erfahren wir aus den historischen Aufzeichnungen nur wenig: Über lange Jahrhunderte sind fast nur Berichte über die wechselnden Besitzverhältnisse erfasst. Erst mit der Reformation und der Verbreitung humanistischen Denkens gab es auch eine Umorientierung des bäuerlichen Lebens. Angebaut wurden nun Getreide, Flachs und das Filderkraut. Der Krautanbau hat die Wirtschaft auf den Fildern lange Zeit geprägt und erheblich zum Wohlstand beigetragen. Urkundlich belegt ist der Krautanbau bereits für das Jahr 1501. Mehr zum KRAUTANBAU auf den Fildern HIER

Krautfest-Rezepte

Sushi wird in mundgerechten Stücken optisch ansprechend zubereitet serviert:
veröffentlicht: 07.10.2020
Rezept kalkuliert als Beilage für 8 Personen:
veröffentlicht: 22.09.2020
In unserem Rezepttipp kombinieren wir die Sehnsucht nach dem Sommer mit dem gemütlich, wohligwarmen Geschmack des Herbstes: Lasagne, die eigentlich aus dem warmen Bologna in Italien kommt, mit feinstem Filderspitzkraut, das derzeit geerntet wird. Rezept aus dem viaLE Stadtmagazin Edition 4/2021 / Seite 30
veröffentlicht: 16.10.2021
Krautkrapfa - eine köstlich, deftige Spezialität aus dem Schwabenland: Übrigens: Wer regelmäßig Sauerkraut ist, kann seine Darmflora positiv beeinflussen. Auch die Bildung bestimmter krebserregender Stoffe im Darm wird durch das fermentierte Kraut gehemmt. Das Tanzkind Aileen V. hat ihr persönliches Krautkrapfe-Rezept für Sie aufgeschrieben: Für 4 Personen benötigen Sie:
veröffentlicht: 01.10.2021
Geröstetes Matjessandwich mit Filderkraut . Schwarzwurst, Radieschen und roten Zwiebeln Marco Akuzun - ehemaliger Geschäftsführer und Küchenschef "restaurant top air Stuttgart", dem einzigen Sterne-Restarants an einem internationalen Flughafen, kreierte speziell für das Digitale Krautfest ein Rezept, das traditionelle Elemente mit kulinarischer Finesse kombiniert. ZUTATENLISTE ZUBEREITUNG
veröffentlicht: 16.10.2020
Rezept kalkuliert für 4 Portionen
veröffentlicht: 27.09.2020
Belag für 1 Krautkuchen auf einem Herdbackblech oder 2x rundes Blech ca. 30 cm >> BELAG: 2 kg Spitz- oder Rundkraut 2 Zwiebeln 125g Biskin 4 Eßl. Öl 2 Eßl. Mehl 250g süße Sahne Salz, Pfeffer, Kümmel (nach Geschmack) 100g Bauchspeck fein gewürfelt Kraut schneiden/hobeln/fein wiegen, Zwiebeln kleinschneiden und alles gemeinsam im heißen Fett glasig dämpfen. Mehl und Sahne zugeben und nach Bedarf würzen. Den Belag auf einen Hefeteig geben und bei guter Hitze backen.
veröffentlicht: 16.12.2020
Echterdiner Deie (2 Stück je ca. 30cm Durchmesser) - traditionell mit Schnittlauch oder Zwiebel: >> HEFETEIG:
veröffentlicht: 19.08.2021
Wenn das Hochladen nicht klappt, helfen wir gerne. Einfach Rezept mit BIld per Email senden an: info@myle.de
veröffentlicht: 07.10.2020