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Sonntagslunch im 4* Superior Parkhotel

Am Lunchbuffet schlemmen nach Herzenslust - im Parkhotel Stuttgart Messe-Airport.

Genießen Sie eine Auswahl an b leckere Vorspeisen, ob knackige Salate oder verschiedene Hauptgänge, ob vegetarische Speisen oder verführerische Desserts: Die Auswahl ist gigantisch. In unserer offenen Showküche können Sie zusehen, wie Produkte aus der Region frisch für Sie zubereitet werden.

Immer sonntags von 11.00 Uhr bis 14.30 Uhr im Parkrestaurant des Parkhotel Stuttgart Messe-Airport.

€ 42,00 pro Person inklusive einem Glas Sekt, Kaffeespezialitäten, Tee, Säfte und Wasser vom Buffet
(Kinder bis 6 Jahre sind frei, von 7 – 11 Jahre bezahlen Sie nur 50%).

Bitte reservieren Sie einen Tisch telefonisch unter 0711/63344-0 oder senden Sie eine E-Mail.
 

Gütesiegel "Exzellente Ausbildung": dauerhaft hohe Qualität und Struktur in der Lehre

Gütesiegel „Exzellente Ausbildung“ garantiert im Parkhotel Stuttgart Messe-Airport den Auszubildenden auf den Fildern innovative, transparente und vielschichtige Möglichkeiten.

Immer weniger junge Menschen wollen ins Hotel- und Gaststättengewerbe. Arbeitszeiten, Löhne und Bedingungen sind für viele nicht gerade attraktiv. Das negative Image der Branche verschlechtert die Lage für viele Betreiber. In Zukunft wird es immer schwieriger, gute Auszubildende zu bekommen.

Das Vier-Sterne Superior Hotel in Leinfelden-Echterdingen bietet ein Ausbildungskonzept an, das sich deutlich von anderen Häusern abhebt.

„Von Anfang an haben wir uns die Förderung des Nachwuchses auf die Fahne geschrieben“, sagt Elouan Pêcheur, den General Manager des Parkhotels. „Wir arbeiten konstant auf höchstem Niveau – und das gilt erst recht für unsere Ausbildung.“ Dafür hat das Parkhotel Stuttgart Messe-Airport das Prädikat als exzellenter Ausbildungsbetrieb erhalten – nach dem Wiederholungsaudit nun bereits zum zweiten Mal.

Initiiert von der Hoteldirektorenvereinigung Deutschland (HDV) ist das Gütesiegel „Exzellente Ausbildung“ die höchste Auszeichnung für Ausbildungsqualität in der Hotellerie. Geprüft werden die Häuser von der unabhängigen Organisation DEKRA. Nur wenn der umfassende Leistungskatalog erfüllt wird, bekommt ein Hotel die außergewöhnliche Zertifizierung. Und nur ein Unternehmen, das bei regelmäßiger Überprüfung die vorgegebenen Standards erfüllt und somit eine dauerhaft hohe Qualität und strukturierte Ausbildung sichert, darf das Siegel zwei Jahre lang tragen. „Mit unseren innovativen, transparenten und vielschichtigen Ausbildungsmöglichkeiten wollen wir uns ganz deutlich von anderen Häusern abheben“, erklärt der Hotelchef.

Höchstes Niveau in der Nachwuchsarbeit

Das Gütesiegel „Exzellente Ausbildung“ ist sichtbarer Ausdruck für die Positionierung hoher Standards in der Nachwuchsarbeit. Nachhaltig profitieren können davon vor allem die Lehrlinge. Denn das Prädikat bietet ihnen eine wichtige Orientierungshilfe. Pêcheur: „Es zeigt, dass wir ein geeigneter Ausbildungsbetrieb sind und auch halten, was wir versprechen. Das gibt vor allem auch den Eltern Sicherheit.“ Das Parkhotel hat derzeit 20 Schützlinge, jedes Jahr stehen acht Plätze bereit. Ausgebildet wird in den Bereichen Hotel- und Restaurantfach sowie als Köchin und Koch. Sogar das Duale Studium ist hier möglich: Dank einer Kooperation mit der DHBW Ravensburg können sich junge Leute im Bereich Hotelmanagement oder Tourismus ausbilden lassen.

Das bietet das Parkhotel Messe-Airport seinen Azubis

• alle zur Ausbildung notwendigen Abteilungen im Betrieb
• strukturierter Versetzungsplan nach IHK-Vorgaben
• geschulte Ausbilder auf Augenhöhe
• Vertrauensperson und Azubi-Vertreter als Ansprechpartner
• regelmäßige konstruktive Bewertungs- und Orientierungsgespräche
• dokumentierte Lernerfolge durch Abteilungsleiter und Personalbüro
• praxisorientierte Schulungen im Haus
• eigenverantwortliche Umsetzung von Projekten
• faire Bezahlung
• Bereitstellung von Arbeitskleidung und Arbeitsmitteln
• Beachtung von Work-Life Balance bei der Dienst- und Urlaubsplanung
• jährlicher Azubi-Ausflug zu besonderen Locations
• intensiver Austausch mit den Berufsschulen
• fachbezogene Unterstützung bei Lerndefiziten
• intensive Vorbereitung auf Prüfungen
• gezielte Karriereplanung zum Ende der Ausbildung

Imagewandel als echter Kraftakt
Im Interview: David Depenau, HDV-Vorstandsmitglied

Wie sehen Sie die aktuelle Situation in der Gastronomie- und Hotelbranche?
Auf uns kommen in den nächsten Jahren sehr große Probleme zu. Auszubildende und Mitarbeiter zu finden wird schier unmöglich sein. Daher müssen Betriebe den Nachwuchs selbst ausbilden – das ist keine leichte Sache.

Wieso zeichnen Sie so ein düsteres Bild?
Der Arbeitskräftemarkt wird aus demografischen Gründen immer dünner. Dazu kommt das schlechte Image der Branche – so mancher befürchtet, als billige Arbeitskräfte ausgebeutet zu werden. Und es gibt einen deutlichen Trend zu höheren Schulabschlüssen. Junge Leute hangeln sich lieber von einem Praktikum zum nächsten, dabei wären sie besser beraten, in einen praktischen Beruf zu gehen. Es geht also richtig bergab. Daher muss nun einiges passieren, um diese Parameter auszuschalten.

Eine hervorragende Ausbildung hilft da gegenzusteuern?
Die Unternehmen haben die Verpflichtung, in Ausbildung zu investieren. Nur so erschaffen und erhalten Sie sich ideale Mitarbeiter. Wir als HDV wollen helfen, die Ausbildungen schmackhaft zu machen. Das ist ein echter Kraftakt.

Das Gütesiegel hilft dabei?
Es gründet auf sehr strengen Richtlinien, die die Qualitätsanforderungen an die Ausbildung artikulieren. Und es ist ein Prüfsiegel, das von einer neutralen Stelle auditiert wird – das ist in Deutschland einzigartig. Anders als die Selbstverpflichtungen anderer Verbände oder gekaufte Zertifikate ist „Exzellente Ausbildung“ nur durch einen komplett autarken Prüfvorgang der DEKRA zu bekommen. Wer es also ernst meint mit einer richtig guten Ausbildung, dem macht das richtig viel Arbeit.

Das Parkhotel Stuttgart Messe-Airport besitzt da Vorbildcharakter?
Ja – und das liegt vor allem an der Führung des Hauses. Hoteldirektor Elouan Pêcheur setzt sich mit viel Engagement, Leidenschaft und Herzblut für das Thema Ausbildung ein. Er schaut immer rechtzeitig nach vorne und findet eine gute Mischung aus Nachhaltigkeit und Innovation. Er brennt für seine Aufgabe und geht alles hoch professionell an. Dass er so viele frische Ideen hat und einen sehr guten Draht zu den jungen Mitarbeitern, liegt sicherlich auch daran, dass er mit seinen 33 Jahren eine herausragende Führungskraft ist. Wer in seinem Hotel einen Ausbildungsplatz bekommt, der kann sich auf eine gelingende berufliche Zukunft freuen.
 

Informationen zum PARKHOTEL STUTTGART:
Das Vier-Sterne Superior Hotel liegt im Herzen von Echterdingen und in unmittelbarer Nähe zum Flughafen und der Messe Stuttgart, direkt verbunden durch die S-Bahn Station vor der Tür. Das Parkhotel Stuttgart Messe-Airport bietet 220 designorientierte Zimmer und 18 Tagungsräume für bis zu 256 Personen. Ob Echterdinger Brauhaus, Parkrestaurant mit Showküche, ob Kaminlounge mit Bar oder Havanna Lounge: Das Haus bietet gastronomische Vielfalt.  Entspannung finden die Gäste im Wellness und Spa inklusive Yoga-Stunden oder in der Indoor Golfanlage. www.parkhotel-stuttgart.de

Golf in the City - Indoor-Golf-Anlage mit 12:3 Surround Simulator

Training bei jedem Wetter für Tagungsgäste und Geschäftsleute – Indoor Golfanlage im Parkhotel Stuttgart Messe-Airport als seltenes Angebot.

Sie haben wohlklingende Namen wie Cherry Hills oder Montreals Blue, Peurama Pokkola oder Abu Dhabi National Course: Um diese und zahlreiche weitere  Premium Golfplätze zu bespielen, braucht es weder aufwendige Fernreisen noch kostspielige Platzgebühren. Für die Gäste im Parkhotel Stuttgart Messe-Airport genügt es, wenn sie im Aufzug auf den Knopf zur sechsten Etage drücken. Denn dort oben, hoch über den Dächern, steht die innovative Indoor Golfanlage jedem zur Verfügung, der sein Handicap verbessern will.

Eine ausgiebige Golfrunde nach Feierabend oder schnell ein paar Abschläge, bevor das Meeting beginnt? Gemeinsam mit den Geschäftspartnern oder Kollegen das Fairway erkunden? Vor allem Geschäftsreisende schätzen das Angebot im Parkhotel – als eines der wenigen handverlesenen Sterne-Häuser in Deutschland, die so etwas den Gästen zur Verfügung stellen. „Golf ist immer ein hervorragendes Mittel, um Arbeits- und Reisestress zu lindern.  Vor allem unsere Tagungsbesucher nutzen die Einladung im sechsten Stock und tauchen für manchmal mehrere Stunden zwischen Palmen und Wasserhindernissen ab“, sagt Elouan Pêcheur, General Manager des Parkhotels.

Bereits zur Eröffnung des Hotels wurde in dem Vier-Sterne-Haus eine hochwertige Indoor-Golfanlage installiert. Pêcheur: „Wir haben einen eigenen Raum konzipiert, da der Golfer genug Platz zum Schwingen und Durchschwingen benötigt, ohne dabei den Putz von den Wänden zu holen. Gleichzeitig war uns neben dem sportlichen Feld eine angenehme Lounge für die Erholung und gemütliche Unterbringung von Zuschauern wichtig.“ Ob Rasenteppich oder Abschlagsmatten: Gleichzeitig bietet die Ausstattung konstante Spieleigenschaften bei einem geringen Pflegeaufwand.
 

Integrierte Videoanalyse und Mess-System

Drei Tage lang dauerte der Aufbau des Sport Coach Surround Simulators im 12:3 Format. Zu der innovativen Bauweise gehören drei Leinwände, High Speed Kamera Mess-System sowie integrierte Videoanalyse. An der Decke sind drei Beamer befestigt, die Infrarotlampen sowie die Beleuchtung des Kamerasystems sind im Simulatorgehäuse integriert. Dank des speziellen synthetischen Tuchs und modernster Technik sind sehr genaue Messwerte zu gewährleisten. Der Golf Simulator bietet ein 270 Grad Surround-Bild und sorgt für eine realistische Erfahrung des Spielers vor Ort. Ob Schwung, Ballflug oder Schussleistung: Das digitale System projiziert das Golfspiel unmittelbar und lebensecht in 3D-Optik. Pêcheur: „Wir haben für die technische Ausstattung eine Investition von 40.000 Euro geleistet. Dabei war uns wichtig, hier keine Spieleecke einzurichten, sondern echten Sport zu ermöglichen.“ Die Spieler können mit Hilfe der Schwung- und Schlaganalyse ihr Golfspiel optimal verbessern und regelmäßig üben – eben auch im Winter und wenn sie für mehrere Tage im Hotel einchecken.

Driven, Pitchen, Patten – und das bei jedem Wetter

Driven, Pitchen, Patten: „Hier geht alles ganz genau wie draußen – nur eben ohne nass zu werden oder zu frieren“, freut sich Jürgen Schadt. Der Inhaber der Firma SCS Germany (Sitz in Nürtingen) ist Distributor, Generalimporteur und Komplettanbieter für Simulationstechnik – und selbst Golflehrer. Seit mehr als 18 Jahren verkauft er die Golf-Simulatoren weltweit. Dabei legt er Wert darauf „nichts von der Stange zu liefern, sondern individuell angepasst auf die Platzverhältnisse, Wünsche und Bedürfnisse der Kunden.“ Vor allem in wohlhabenden Privathäusern, Golfschulen und auf Passagierschiffen sind Indoor Golfanlagen zu finden. Das Parkhotel Stuttgart Messe Airport gehört zu den wenigen Hotels, die ihren Gästen dieses Trainingsgelände bietet. Schadt: „Ein derartiges Indoor-Surround-Erlebnis ist in Hotels eine echte Seltenheit. Und dank der mehrfach ausgezeichneten GPS-Software und der präzisen Messtechnik kommt das Golfspiel der Realität extrem nahe.“
 

Informationen zum Hotel

Das Vier-Sterne Superior Hotel liegt im Herzen von Echterdingen und in unmittelbarer Nähe zum Flughafen und der Messe Stuttgart, direkt verbunden durch die S-Bahn Station vor der Tür. Das Parkhotel Stuttgart Messe-Airport bietet 220 designorientierte Zimmer und 18 Tagungsräume für bis zu 256 Personen. Ob Echterdinger Brauhaus, Parkrestaurant mit Showküche, ob Kaminlounge mit Bar oder Havanna Lounge: Das Haus bietet gastronomische Vielfalt.  Entspannung finden die Gäste im Wellness und Spa inklusive Yoga-Stunden oder in der Indoor Golfanlage.

Informieren Sie sich unverbindlich über Buchungszeiten - gerne telefonisch: 0711 63344-0

• Parkhotel Stuttgart Messe-Airport
• Filderbahnstrasse 2. 70771 Leinfelden-Echterdingen
• Email: info@parkhotel-stuttgart.de
• www.parkhotel-stuttgart.de

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