Initiative belebt „Historische Mitte Echterdingen“ - dahinter stecken die AG Backhaus, in dem sich die Echterdinger Landfrauen, die Jungen Landfrauen und der Verein Echterdinger Tracht zusammengeschlossen haben, sowie der CVJM Echterdingen, die im Wechsel immer
>> am ersten Samstag im Monat den Ofen anheizen und die Echterdinger Spezialität DEIEN ab 8:30 so lange Vorrat reicht anbieten
2023: 1. April / 1. Juli / 13.-15. Oktober
„Die Grundzutaten sind Hefeteig, Rahm, Eier und Gewürze“, sagt Inge Holzäpfel von den Landfrauen, „dazu können Zwiebeln, Schnittlauch oder auch Kraut kommen, sogar eine süße Variante gibt es.“ „Wir wollen mit diesem Angebot die Menschen einladen, ein wenig auf dem Platz zu verweilen“, sagt Wolfgang Hafen, einer der Initiatoren und 1. Vorsitzender des Vereins Echterdinger Tracht.
„Mit diesen Back-Aktionen erhalten wir nicht nur Wissen und Tradition, sondern bringen auch Jung und Alt zusammen“, schildert Simon Kienzle die Beweggründe, warum der CVJM mitmacht. „Für uns geht es darum mit diesem Projekt die Historische Mitte von Echterdingen zu beleben“, ergänzt der Erste Bürgermeister Benjamin Dihm, der sich über finanzielle Unterstützung durch das Land freut. Das hat das Sanierungsgebiet für die „nicht-investive Städtebauförderung“ ausgewählt.
Foto: Bergmann
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